Fistulina hepatica

Hongo bistec
Taxonomía
Reino:	Fungi
División:	Basidiomycota
Clase:	Agaricomycetes
Orden:	Agaricales
Familia:	Fistulinaceae
Género:	Fistulina
Especie:	F. hepatica (Schaeff.) With. (1792)
Sinonimia
Boletus hepaticus Schaeff. (1774) Fistulina buglossoides Bull. (1790) Boletus hepaticus Vent. (1812) Hypodrys hepaticus (Schaeff.) Pers. (1825)
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Características micológicas Fistulina hepatica
Himenio con poros
Láminas decurrentes
Pie desnudo
Esporas de color rosa
Ecología parásita
Comestibilidad: comestible

El hongo bistec, finstulina hepática, lengua de buey o polypore bistec (Fistulina hepatica), es una especie de hongo y es un hongo propio de Reino Unido pero también puede ser encontrado en Norte América y en el resto de Europa.